De Quesadillas is een lekkere en gezonde lunchtip en weer eens iets anders dan je broodje kaas, wrap of tosti!
15 minuten minutenVoorbereidingstijd
Delen op
Quesadilla for lunch
Wil je eens wat anders dan een broodje pindakaastijdens je lunch? Een wrap is een optie en erg lekker, maareen Quesadilla is echt eens wat anders!
Quesadillashad ik nog nooit gegeten. Dit is een van de dingen die op mijn (groeiende) to-cook-list staan.Een quesadilla (vertaling kaasdingetje)is in de Mexicaanse keuken hetzelfde als wat voor ons een tosti is. Het is een tortilla in iedergeval gevuld met kaas, aanvuld met andere ingrediënten. Vaak wordt dit met salsa’s, chilisaus of guacamole gegeten. In dit geval ook, namelijk metcreme fraiche en salsa.
Toen ikdeze lunch- quesadillas tegenkwam op ohmyfoodnessdacht ik: “Dit ga ik maken! Dit is lekkerrr, én gezond!” Ook niet onbelangrijk toch?
Ook kon ik concluderenik dat ik alle benodigdeingrediënten in huis had! Daarom kon ik het niet latendeze te makenén met jullie te delen.
Ik heb de quesadillas net als ohmyfoodness gevuld metavocado, kipfilet, komkomer en tomaatjes.
Natuurlijk kun jehiermee variëren enandere ingrediënten toevoegen.
Een
Ingrediënten
Quesadillas
Print dit gerecht
Delen op
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking.Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze quesadilla for lunch
Voorbereiding:15 minuten minuten
Stap 1
Pak een koekenpan waar de wrap helemaal in past. Giet hier een kleinbeetje olijfolie inen verwarm de wrap in de pan.
2
Stap 2
Bestrooi de wrap met geraspte kaas en leg op één helft twee plakjes kipfilet.
3
Stap 3
Houd het vuur laag zodat de kaas smelt en de wrap een beetje bruin wordt.
4
Stap 4
Terwijl de wrap in de pan ligt, maak je de salsa.Snijd de avocado, komkommer en tomaten in kleine blokjes en meng dit met elkaar. Meng hier de dressing van olijfolie,Italiaanse kruiden, peper en zout door.
5
Stap 5
Zodra de kaas is gesmoltensmeer je een helft in met creme fraiche, op de andere kant leg je de Salsa. Vouw de wrap dubbel. En eet smakelIjk!
Volgens ohmyfoodness kun je de wraps ook even (maximaal een dag) in de koelkast bewaren om hem later op te eten.
Bron: ohmyfoodness
Ingrediënten
Quesadillas
Print dit gerecht
Delen op
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking.Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze quesadilla for lunch
Voorbereiding:15 minuten minuten
Stap 1
Pak een koekenpan waar de wrap helemaal in past. Giet hier een kleinbeetje olijfolie inen verwarm de wrap in de pan.
2
Stap 2
Bestrooi de wrap met geraspte kaas en leg op één helft twee plakjes kipfilet.
3
Stap 3
Houd het vuur laag zodat de kaas smelt en de wrap een beetje bruin wordt.
4
Stap 4
Terwijl de wrap in de pan ligt, maak je de salsa.Snijd de avocado, komkommer en tomaten in kleine blokjes en meng dit met elkaar. Meng hier de dressing van olijfolie,Italiaanse kruiden, peper en zout door.
5
Stap 5
Zodra de kaas is gesmoltensmeer je een helft in met creme fraiche, op de andere kant leg je de Salsa. Vouw de wrap dubbel. En eet smakelIjk!
Volgens ohmyfoodness kun je de wraps ook even (maximaal een dag) in de koelkast bewaren om hem later op te eten.
Bron: ohmyfoodness
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Schrijf je in
Bekijk ook andere recepten
0 reacties
Wil je dit recept delen?
Delen op